缶コーヒー速報

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1001: 関連記事( スポンサー広告 ):2013/01/01(火) 00:00:00 ID:2chcancoffee




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天ぷらの美味しさは異常

投稿日 : 2013.02.18 15:30:00 | Category : グルメニュース  このエントリーをはてなブックマークに追加

1: ジャガランディ(新疆ウイグル自治区):2013/02/17(日) 23:11:54.58 ID:En2njMw4T●


http://kyushu.yomiuri.co.jp/entame/food/kumamoto/20130214-OYS8T00361.htm

天草産豚肉の丼3品を開発



開発された丼(上)カツ丼(下)竜田揚げ丼(右)かば焼き丼

 天草市商工会は天草産の豚肉を使った丼3品を開発した。4月末までに会員の飲食店など22店のメニューに加える。値段は700円前後になる見通し。

 3品は、炭火で焼いた「かば焼き丼」、バルサミコソースを調味料に使ってあっさり感を加えた「カツ丼」、肉にショウガ焼きの下味を施して調理した「竜田揚げ丼」。

 丼の開発は、天草には魚介類のほかにもおいしい食材があることを知ってもらう目的。昨年10月に公募したレシピをもとに、商工会が地元の料理人の協力を得て3品に絞った。

 併せて、会員の菓子店など4店は豚やイルカを描いたサブレなど特製スイーツを考案しており、それぞれの店で提供する。
問い合わせは同商工会(0969・33・2525)へ。
(2013年2月14日 読売新聞)

引用元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1361110314/

2: サバトラ(庭):2013/02/17(日) 23:12:37.70 ID:6BLnuk1d0


それトンカツじゃね?


3: ペルシャ(兵庫県):2013/02/17(日) 23:13:33.38 ID:5CufrL0P0


>>2
天ぷらって書いてあるやん


8: ウンピョウ(東京都):2013/02/17(日) 23:14:25.54 ID:dfPv5SYG0


どこの土人だよそんな野暮な料理売り出してるのは


7: マヌルネコ(芋):2013/02/17(日) 23:14:19.99 ID:QC3+gn4CP


とり天のほうが美味い




27: キジトラ(dion軍):2013/02/17(日) 23:28:24.50 ID:DBAYqjWw0


とり天なんて、ただの鶏の天ぷらだろ…と思って食ったら美味かった
大分なめてた、すまん


9: スノーシュー(東京都):2013/02/17(日) 23:14:26.79 ID:/tlWeDpO0


天ぷらは野菜のほうがうまいだろ




33: スナネコ(東京都):2013/02/17(日) 23:30:53.99 ID:mPXA0/5x0


舞茸の天ぷらって糞うめえよな
次点で茄子




35: ボルネオウンピョウ(東京都):2013/02/17(日) 23:31:40.28 ID:TpULlJtM0


肉天ぷらって、なんか牛でも豚でも鶏でも変なニオイが鼻について苦手なんだよな
でもそこで下味にスパイス効かせると別な料理になっちゃうし
中途半端だよ


42: アフリカゴールデンキャット(家):2013/02/17(日) 23:35:00.28 ID:JqObiVr00


>>35
つけだれを酢とかにするんだよ
とり天はさらに柚子胡椒


45: シンガプーラ(神奈川県):2013/02/17(日) 23:39:40.91 ID:ZS+WlG9g0


肉の天ぷらはなぜかうまい


48: アムールヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2013/02/17(日) 23:44:57.38 ID:G0VCq8q/0


あまり知られていない旨い天ぷら

・魚肉ソーセージ
・じゃがいも






50: キジトラ(チベット自治区):2013/02/17(日) 23:46:26.78 ID:3IFO+MAS0


キス天が美味いだろ。
植物系はタラの芽




87: ノルウェージャンフォレストキャット (愛知県):2013/02/18(月) 01:54:15.39 ID:NESWZYGm0


たけのこの天ぷらがうまい
舞茸の天ぷらはカラッとしっかり揚げると神




93: ノルウェージャンフォレストキャット (愛知県):2013/02/18(月) 02:07:08.58 ID:NESWZYGm0


あとこの前食べたアスパラの天ぷらもうまかったわ




97: ブリティッシュショートヘア(東京都):2013/02/18(月) 02:18:48.47 ID:TUgiirAn0


ちくわ、さつまいもより旨い天ぷらはない






78: ソマリ(宮城県):2013/02/18(月) 00:59:06.01 ID:Pwj8Nk5Z0


竜田揚げの粉を豚肉スライスにまぶして揚げると美味しいよ
昔うちは豚ロース肉薄切りしか買わなくて思いつきでやったら良かった


167: アムールヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2013/02/18(月) 11:36:20.41 ID:xl+SbpAB0


家で天ぷらやるときに肉物も欲しいなってので仕方なく作るようなものではあるけど
旨いのは確か


69: アメリカンカール(西日本):2013/02/18(月) 00:21:10.80 ID:6VSY9mTjO


中華料理屋の豚天は美味い
カリカリの衣の中から肉汁がじゅわーっと出てきて舌に旨味が染み入るあの感触がたまらん
甘辛の醤油だれがまた旨さを引き立てる
辛子をほんの少し付けて食うとふやけそうな旨味がきゅっと引き締まる様で尚更美味い

いかんいかん!こんな夜中に思い出すんじゃない!



104: アメリカンカール(西日本):2013/02/18(月) 03:14:17.44 ID:6VSY9mTjO


かしわってのは鶏のことか
一口かじると口の中で繊維がほろっと解れてその中から肉のダシがじゅわーっと出てきて
周りのカリカリ衣と合わさって口の中でしゃりしゃり歯ざわりと肉汁が共演し始めやがる
塩もその旨味と脂と油がとろめき合う中をきゅっと引き締めて味を導いてくいいスパイス
出汁に付けても出汁と醤油の香りがその肉に染みて肉汁と合わさってしっとりジューシーに舌の端をとろけそうな甘みの横で
出汁を染みながらもまだ衰えぬ衣のサクサク感が歌ってて賑やかな旨味が噛み終わるまで続くんだよな鶏天は

おい!腹が減るぞこんな夜中に何を言わせる!



26: マヌルネコ(関西・北陸):2013/02/17(日) 23:26:54.25 ID:xS/FCnp4P


こんな時間に高カロリーの物食ったらうめえスレ立てんな



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