缶コーヒー速報

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1001: 関連記事( スポンサー広告 ):2013/01/01(火) 00:00:00 ID:2chcancoffee




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【グルメ】青森でホットリンゴジュースが人気 「意外と美味しい」

投稿日 : 2012.12.26 14:20:07 | Category : グルメニュース  このエントリーをはてなブックマークに追加




1:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/12/25(火) 14:28:05.74 ID:???0


青森市浪岡の主婦や農家が手がける温かいリンゴジュース「浪岡ホットアップルサイダー」が
人気を集めている。リンゴジュースは冷たいという従来の発想を覆し、東京にも販路を拡大。
今月からは飲みきりサイズの小瓶を新たに売り出すなど、青森の冬の味覚として定着しつつある。

湯気の中に香るリンゴのさわやかな風味、加熱されることでより引き立つ甘み――。
ホットアップルサイダーは、リンゴ果汁を75~80度に温めた飲み物だ。
「サイダー」は搾りたてのリンゴジュースのことで、炭酸は入っていない。
「以前は勘違いする人も多かったですが、最近は少しずつ知名度が上がってきました」
と笑うのは、生産・販売を手がける浪岡の街おこしグループ「PaSaPa(パサパ)」
代表の主婦塚本艶子さん(66)だ。

 事業を始めたのは2009年。後継者不足や消費低迷から耕作放棄地が絶えない
リンゴ栽培の現状に胸を痛め、新たなニーズを掘り起こそうと乗り出した。原材料は、
地元農家が作る「ふじ」や「王林」など4種のリンゴ。保存料など添加物は一切使わず、
独自にブレンドしたリンゴを搾り、温めるだけで自然のうまみを引き出している。

 当初は道の駅「なみおか」で細々と売るだけだったが、温かいという意外性や
こだわりの製法が徐々に受け、今では年間出荷量が1リットル瓶換算で約5000本。
県内や東京の飲食店でメニューに採り入れられているほか、自宅でも気軽に加熱して
飲めるため、県観光物産館「アスパム」など土産店や小売店での販売も好調だ。

イカソース
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/aomori/news/20121224-OYT8T01044.htm


8:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 14:30:48.40 ID:lhAE4iL80

「意外と美味しい」=普通に不味い


12:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 14:32:29.86 ID:7AnaaH320

意外と美味しい、、、、たいした事は無いと言う事。


40:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 15:08:36.06 ID:iWXiAXQW0

意外と美味しいってのは、美味しいって意味とは違うからな


78:名無しさん@13周年:2012/12/26(水) 01:35:51.23 ID:vZJhCNQtP

意外にとか余計だろ。焼きリンゴは普通に美味いからジュースだって温めれば美味いに決まってる。


6:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 14:30:39.46 ID:sLAN5B2x0

意外と美味しいって。馬鹿か。
美味くないわけがないだろ。


24:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 14:41:30.94 ID:VNCLuHwR0

意外じゃないと思う。
おいしそうだろ。

最近、意外と~。全然~。普通に~。とか表現をマスコミの記事で見るが
高確率で誤用している。


9:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 14:31:04.70 ID:i8PUiXWjO

去年、駅の自販機で売ってたホットりんごジュースにはまったんだけど今年売ってないな
美味しかったのに


15:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 14:35:43.73 ID:9rkR3htH0

昔から
みかんは冷やす
リンゴは温める
と甘くなるっていうじゃん

アップルパイとか


17:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 14:36:55.37 ID:R1aPUSVi0

焼きりんごで十分


22:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 14:40:16.00 ID:Ej05Utuy0

確かに焼きりんごをたまに作るから美味さはわかるな。
しかしあの甘さは・・・


29:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 14:46:57.93 ID:ZicFJDNH0

リンゴ嫌いだけどリンゴジュースや焼きリンゴとか
加工すると大好きだわ。


34:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 14:59:45.95 ID:d9nJxF9z0

家でリンゴ買って、皮むいて薄めにスライスしてレンジでチン。
これだけで美味しいリンゴの食べ方になるよ。
あったかくて甘さが際立つし、皿の底に少し残った汁が100%果汁。


36:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 15:04:25.47 ID:iNNSOqMp0

酸味のある温かい飲み物ってどうなんだろ?
って思ったけどレモンとか柚子のやつあるから意外といけるのか


38:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 15:06:26.74 ID:cqqyhhiR0

というか、基本的に甘いもののホット系はおいしい。
自販機がアホみたいにつめた~いばかり売りすぎなだけ。
炭酸のホットを自販機で販売とかできないせいもあるけど。


42:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 15:10:39.82 ID:6WMxnrA+0

>>38
というか、ホットの方が小さい缶コーヒーだったり、ペットボトルでも10円高いとか微妙に小さいとか
だったりするから、基本的にホットの方がコストかかるんじゃないかと想像するけど。


64:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 15:56:14.12 ID:cqqyhhiR0

>>42
ペットの場合はホット専用容器になるからコストの問題だね。
サイズ差は内部での可変対応機なら自販機への収納数くらいしか影響しないかと。
保温面での表面積の違いはあるが、内容量の違いもあるしなあ。
容器を考えなかった場合、冷却と保温とどちらがコストがかかるかは知らん。


47:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 15:15:50.57 ID:1BKsEmVRO

>>38
甘酒やお汁粉もたまに飲むと美味しいよね


46:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 15:14:06.08 ID:9OTvaWN8P

つうか昔から煮りんごはあったけどな。
砂糖を少しでりんごを煮てレモン汁なんかをかけて暖かいまま食べる。
青森じゃ普通。


70:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 16:16:40.16 ID:k9SMqAukI

意外にっていうか、、、、
100%の果物ジュースって温めると普通に美味いよ?
リンゴジュースに限らず


68:名無しさん@13周年:2012/12/25(火) 16:10:44.29 ID:iCzAs9+10

意外とってなんだよ、アプールパイなんて出来たてが一番おいしいよ



1001: 関連記事( グルメニュース ):2013/01/01(火) 00:00:00 ID:2chcancoffee




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この記事へのコメント

- 名無しの壺さん - 2014年05月27日 15:35:59

ただ単に青森人は、焼りんご食った事ねーんだろ

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